Skiedžia kraują ir apsaugo nuo krešulių su česnakais
Vienas iš galingiausių ir geriausiai žinomų antikoaguliantų česnakuose vadinamas allium.
Štai kaip iš česnako gauti kuo daugiau acheno.
Nesusmulkinkite, o sutrinkite
– Taip išsiskiria fermentai ir alicinas, kuris virsta achoenu.
Lengvai paskrudinkite
– Taip pat padeda terminis apdorojimas.
Virkite su pomidorais arba dėkite į kitus rūgščius maisto produktus
– Net nedidelis kiekis rūgšties padeda išsiskirti achoinui.